Mandel-Lauch Aufstrich

Zutaten:

  • 100 g  ungeschälte Bio Mandeln
  • 100 g Teil  pflanzliche Margarine z.B. Bio Alsan o.ä.
  • frischer Bio Lauch (Frischer Schnittlauch schmeckt auch recht gut, mir persönlich schmeckt aber Lauch ein bisschen besser)
  • Salz/Pfeffer

Zubereitung:

Die Mandeln klein hacken oder im Cutter zerkleinern, mit Margarine vermischen (ich mach das mit dem Handmixer) und klein geschnittenen Lauch nach Geschmack unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken 

 

Tipp: Lässt sich auch sehr gut in kleinen Portionen einfrieren. 

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