Bei uns ist die Kacke noch am dampfen!
Hof Sonnenweide eröffnet die erste "Mist Greisslerei" Österreichs....
und macht Geschäft mit dem großen Geschäft!
Ab nächster Woche landet unsere duftende Beute im Selbstbedienungs-Hofladen – natürlich handverlesen, unbehandelt und sowas von bereit, euch den Tag zu versüßen!
Für unseren Podcast „Lass die Sau raus!“ war ich unterwegs. Und zwar nicht nur nach Gramatneusiedl oder Wien. Sondern richtigunterwegs – quer durch Deutschland, mit Zwischenstopps bei vier Lebenshöfen von Frankfurt über die Nordsee, östlich von Hamburg und dem Bayrischen Wald.
Guter Geist, wilde Hexe oder doch Wonder Woman?
Manchmal stellt das Universum einem eine Frage, auf die es keine klare Antwort gibt. So eine Frage ist zum Beispiel: „Was passiert, wenn man 150 Tiere, einen großen Haufen Idealismus, und exakt null Stunden Freizeit auf einen Lebenshof kippt?“ – Die Antwort ist natürlich: Man braucht Verstärkung. Oder einen Zauberstab. Oder beides.
Heuer ist unser Gemüsegarten etwas kleiner als in den letzten 4 Jahren, als wir noch Bio Gemüse für unsere Kund:innen angebaut haben.
Acht Herzensbrecher suchen Komplizen!
Oder wie wir es nennen: eine Patenschaft.
Auf Hof-Sonnenweide stehen gerade acht tierisch tolle Persönlichkeiten ohne Paten da – das gab’s noch nie!
Und glaubt uns: Diese Truppe hat Charakter!
Schon gewusst? Holunderblüten sind bekanntlich eine beliebte Zutat für Sirupe und Süßspeisen. Aber dass sie auch in der Pflanzenheilkunde einen hohen Stellenwert haben, ist zumeist unbekannt.
Gestern gabs bei uns ein köstliches Mittagessen: Gebackene Holunderblüten mit Apfelmus. Die Zubereitung ist ganz einfach