Rote Rüben aus dem Backrohr

Zutaten:

• Rote Rüben
• Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl z.B.
• Kümmel, Thymian,…
• (Schmeckt auch völlig ungewürzt und ohne Öl hervorragend)

Zubereitung am Griller:

• Rote Rüben bissfest kochen (ca. 30 - 45 Minuten)
• Mit etw. Öl, Salz und Gewürzen in Alufolie wickeln
• ca. 10 Minuten am Grill fertig braten und
• mehrmals wenden

Zubereitung im Backrohr:

• Backrohr auf 200 Grad vorheizen
• Rote Rüben gut waschen
• In Alufolie wickeln mit etw. Öl und den Gewürzen
• ca. 1 - 1,5 Stunden im Backrohr garren

Aus der Folie wickeln, kreuzweise einschneiden mit Knoblauch oder Kräuterjoghurt servieren und aus der Schale löffeln, bzw. bei jungen Rüben kann man die Schale mitessen